食品科学与工程(本科段)
专业代码:2081308
主考学校: 江南大学
食品科学与工程专业培养具有化学、生物学、食品工程和食品技术知识,能在食品领域内从事食品生产技术管理、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计等方面工作的食品科学与工程学科的高级工程技术人才。
食品科学与工程专业课程设置(2024版)序号课程代码课程名称学分103709马克思主义基本原理概论4203708中国近现代史纲要2300015英语(二)◆14402634生物化学(二)◆6504169食品工程原理4603281食品微生物学(二)◆203282食品微生物学(二)(实践)◆2703286食品营养学4804175食品添加剂6901965食品标准与法规31003280食品工艺原理◆41103277食品分析303278食品分析(实践)21203279食品机械与设备◆41303285食品工厂设计(二)41403283食品安全与质量控制4 00321中国文化概论不考英语者的换考课程500054管理学原理603284食品原料学41510363食品科学与工程毕业论文(不计学分)学分合计不少于68学分点击查看:2024年江苏自考专业及主考院校一览表