长垣烹饪职业技术学院

长垣烹饪职业技术学院成立于1995年，位于中国河南省长垣市，是一所以烹饪专业为主，多元化办学的公办高等职业技术学院。

长垣烹饪职业技术学院成立于1995年，位于中国河南省长垣市，是一所以烹饪专业为主，多元化办学的公办高等职业技术学院。

学院占地面积6000余亩，建筑面积3万余平方米，校舍现代化，设施齐全，环境优美。学院设有餐饮管理、西餐工艺、中式烹调和酒店管理等专业。

学院占地面积6000余亩，建筑面积3万余平方米，校舍现代化，设施齐全，环境优美。学院设有餐饮管理、西餐工艺、中式烹调和酒店管理等专业。

学院现有教职工181人，其中高级职称110人；专任教师153人，其中高级职称99人；外籍专家1人。

学院现有教职工181人，其中高级职称110人；专任教师153人，其中高级职称99人；外籍专家1人。

现有专业：餐饮管理、西餐工艺、中式烹调、酒店管理。

现有专业：餐饮管理、西餐工艺、中式烹调、酒店管理。

餐饮管理：主要培养具备餐饮经营、餐饮管理、餐饮营销等方面专业知识和应用能力，能初级餐饮企业的管理者。

餐饮管理：主要培养具备餐饮经营、餐饮管理、餐饮营销等方面专业知识和应用能力，能初级餐饮企业的管理者。

西餐工艺：主要培养具备西餐厨艺、西餐配菜、西餐营养学等方面专业知识和应用能力，能熟练掌握西餐的基本做法，能在餐饮企业从事西餐工作。

西餐工艺：主要培养具备西餐厨艺、西餐配菜、西餐营养学等方面专业知识和应用能力，能熟练掌握西餐的基本做法，能在餐饮企业从事西餐工作。

中式烹调：主要培养具备中式烹调技能、中式配菜、食品卫生与营养学等方面专业知识和应用能力，能熟练掌握中式烹调基本技能，能在餐饮企业从事中式烹调工作。

中式烹调：主要培养具备中式烹调技能、中式配菜、食品卫生与营养学等方面专业知识和应用能力，能熟练掌握中式烹调基本技能，能在餐饮企业从事中式烹调工作。

酒店管理：主要培养具备酒店前厅、客房、销售、餐饮等方面专业知识和应用能力，能在酒店企业从事酒店管理工作。

酒店管理：主要培养具备酒店前厅、客房、销售、餐饮等方面专业知识和应用能力，能在酒店企业从事酒店管理工作。

学院专业设置科学合理，教学设施完善，师资力量雄厚。目前共有81门课程和实践教学环节，包括理论课42门、实践课39门。

学院专业设置科学合理，教学设施完善，师资力量雄厚。目前共有81门课程和实践教学环节，包括理论课42门、实践课39门。

学院坚持以餐饮业务为主，多元化办学，开发了适应经济社会发展和企业需求的各种培训方案，并取得了良好的效果。

学院坚持以餐饮业务为主，多元化办学，开发了适应经济社会发展和企业需求的各种培训方案，并取得了良好的效果。

学院积极开展各种形式的培训，为企业和社会提供了大量的高素质人才。近年来共培训餐饮、酒店、旅游、烹饪等相关业务岗位人员3万余人。

学院积极开展各种形式的培训，为企业和社会提供了大量的高素质人才。近年来共培训餐饮、酒店、旅游、烹饪等相关业务岗位人员3万余人。

学院秉承“用心做好每一件事”的办学理念，坚持“以人为本，务实创新”的办学方针，不断提高办学质量，培养了一大批高素质的餐饮、酒店、旅游管理人才。

学院秉承“用心做好每一件事”的办学理念，坚持“以人为本，务实创新”的办学方针，不断提高办学质量，培养了一大批高素质的餐饮、酒店、旅游管理人才。